狗肉的做法红烧，红烧狗肉的详细做法

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狗肉的做法红烧

各位朋友我们好，我是利群拉。我们应该都注重了，近来几天爱狗人士和阻挡小区养狗人士口水仗打得不可开交呢。有理智的，有极其偏激的，不论你们怎样吵，我们还得有我的一定之规，该干啥还干啥呢。您是爱狗.禁食狗肉者，您管好本人就好了，您是喜好吃狗肉者，该吃就吃，没人管得着您呢。

俗语说“很冷的冬天至，狗肉肥”.“狗肉滚三滚，仙人站不稳”呢。很冷的冬天，就是吃狗肉的好时节呢。狗肉，滋味醇厚，芬芳四溢，他与羊肉都是冬令进补佳品了。狗肉除味道鲜美外，另有许多功能与效果，数九严寒吃上一顿狗肉，马上会以为满身暖暖的，充溢了力气呀。

狗肉是十分好的保健食品，常吃有益健康，重要服法包罗狗肉冻.凉拌.椒盐.红烧.清炖等呀。今日利群给各位朋友分享一道冬令进补佳品——大白菜烧狗肉呀。

主料熟狗肉1000~1200克，大白菜2000~2500克呢。

调料葱段2段，姜片2片，花椒10粒，八角1个，桂皮1块，香叶4片，香花1棵，葱姜末.辣椒节.精盐.白糖.十三香.味精.香油.麻油.葱油.白胡椒粉.白醋.料酒一点点啦。

1.汤锅中加水.葱段.姜片.花椒.八角.桂皮.香叶.香花.白醋.料酒，将狗肉放入汤锅中，大火烧开2分钟后捞出备用了。

2.狗肉用手撕成10mm*10mm差不多粗细的长条，或用刀切成3~4mm厚的肉片了。

3.大白菜洗洁净，茎部切成5~8mm宽.80mm长的白菜条，或者30~40mm长的段，白菜叶切成50mm长的段呀。

4.炒锅中加植物油100克烧至5成热，下葱姜末.辣椒节.精盐.白糖.十三香.狗肉爆炒2分钟，加少量开水大火烧开转中火2分钟呀。

5.将白菜条或者白菜段放入炒锅中充足翻动大火烧开5~8分钟，白菜约8分熟下白菜叶大火烧开30秒，加味精.香油.麻油.葱油.白胡椒粉调味鲜味即成呢。

注重亮点

1.熟狗肉焯水的目标是祛除商家案板.刀具上的所有不卫生碎屑和二次去腥了。

2.白菜切条或切段可依照私人喜欢肯定，白菜切条狗肉宜手撕成条，反之应切片了。

3.白菜茎.白菜叶必需分离下锅，先茎后叶，保证白菜软烂适合了。

4.喜爱吃辣爆锅时可加郫县豆瓣酱一点点，不喜好能够不增添呀。

这道养分安康.滋味醇厚.芬芳四溢的冬令进补佳品大白菜烧狗肉你以为怎么样吧？另有哪一些须要改良吧？迎接到谈论区请教和谈论，非常感谢麽！

作者申明

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